Öffnungszeiten fabrikbeiz

montags bis freitags offen von 08 - 18 Uhr

donnerstag - 23 Uhr

fabrikbeiz BETRIEBSFERIEN 2024/2025

Betriebsferien - 21. Dezember bis 05. Januar

Unser Kredo - wir setzten grossen Wert auf saisonale und lokale Küche, BIO schreiben wir GROSS und wo BIO drauf steht ist auch BIO drin

GMT Party Team AG, Einsiedlerstrasse 33 in 8820 Wädenswil

fabrikbeiz, Einsiedlerstrasse 29 in 8820 Wädenswil

Telefon 044 780 97 83 / 044 780 41 57

Liebe Gäste,

herzlich Willkommen, wir freuen uns, dass Ihr da seid.

Einige Informationen zu uns und unseren Ideen.

Wir kochen frisch, achten auf gute, saisonale, möglichst biologisch oder fair hergestellte Rohmaterialien. Fleisch soll genossen werden können, nur aus Schweizer Produktion und nicht 150gr. pro Portion. Wir wollen uns aktiv beteiligen an nachhaltigem Wirtschaften, indem wir Euch feine Gerichte servieren, die den Anforderungen nachkommen. Wir setzen nicht auf Verzicht, sondern auf vernünftige Lösungen, die niemanden an den Pranger stellen, aber aufzeigen, wie gut ‚isst‘, was für unsere Umwelt hilfreich wäre. Vegetarische und vegane Gerichte sind uns ein Anliegen, wir haben wunderbare Lieferanten, die uns oft überraschen, mit Gemüse, dass wir nicht mehr kennen, spannend und inspirierend. Vielleicht erscheinen unsere Portionen manchmal etwas klein, dann meldet Euch, wir wollen niemanden hungrig wissen. Eure Zufriedenheit liegt uns am Herzen, ‘no food waste‘ auch. Resten möchten wir vermeiden. Auch unsere Getränkekarte entspricht diesen Leitlinien, wir berücksichtigen kleine inländische Labels und kennen unsere Lieferanten genau.

In diesem Sinne wünschen wir Euch einen wunderbaren Aufenthalt bei uns.

Euer Fabrikbeiz Team